ԴՈՆԴՈՂԱՆՅՈՒԹ. ոսկրի, մաշկի կտորտանքի, կրճիկի եփուկից պատրաստվող սպիտակուցային նյութերի խառնուրդ։ Դ. լավ է լուծվում գոլ ջրում, սառչելիս թանձրանում և դառնում է դոնդողանման զանգված։ Օգտագործվում է դոնդողակ և դոնդող պատրաստելիս։
